Himbeermarmelade - Rezept

Zutaten:

500 gr Himbeeren

500 gr Gelierzucker 1:1

weiter benötigt werden: 1 Marmeladen-Trichter, 4 saubere Marmeladengläser a 250 gr, z.B. Twist-Off-Gläser

Himbeeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen.  Mit dem Gelierzucker mischen, umrühren.

Die Masse in einem genügend hohem Topf 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Dann sofort in die vorbereiteten sauberen Marmeladengläser füllen.

Die Gläser gut zuschrauben, einmal auf den Kopf stellen, abkühlen lassen.

Wenn sauber gearbeitet wurde, ist die Marmelade bis zu einem Jahr haltbar.